酱汁豆腐是以豆腐为主料的一款家常菜品。色泽金黄，口味清淡，热吃冷吃均可，营养价值可观，价格便宜，制作简单。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

原料

主料：豆腐两块。佐料：花生油、酱油、白糖、花椒、盐、香油适量。

制作

（1）豆腐切大片，炸成金黄色捞出；

（2）锅内放油，油热后用葱、姜炝锅，放高汤、酱油、盐糖、花椒、烧开后下豆腐，待烧到汁少时放谷氨酸钠，连汁盛出，改切成条食用。

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